在這里，威士忌比賭博還要歷史悠遠(yuǎn)。1854年,世界上第一瓶有品牌的加拿大威士忌在加拿大的沃克威爾鎮(zhèn)，希拉姆，沃克的酒廠誕生。這種威士忌一出現(xiàn)就在各大俱樂部大受歡迎,所以因此而得名?，F(xiàn)在加拿大俱樂部威士忌在150多個國家銷售,每一瓶都經(jīng)過6年陳釀,比法定時間長一倍。它的原料構(gòu)成受到國家法律條文的制約,主要釀制原料為玉米、黑麥，再摻入其它一些谷物原料,但沒有一種谷物超過50％的，并且各個酒廠都有自己的配方，比例都保密。加拿大威士忌在釀制過程中需兩次蒸餾，然后在橡木桶中陳釀2年以上，再與各種烈酒混合后裝瓶，裝瓶時酒度為45度。一般上市的酒都要陳年6年以上，如果少于4年，在瓶蓋上必須注明。加拿大威士忌酒色棕黃，酒香芬芳，口感輕快爽適，酒體豐滿，以淡雅的風(fēng)格著稱。加拿大俱樂部(Canadan Club）源自Wslkerville Distillery釀酒廠，這座酒廠建于1859年。他們安排一次參觀釀酒流程的行程，你可以借此感受它的氣勢。
